Doç. Dr. Meltem Eryılmaz üniversite eğitimini Orta Doğu Teknik Üniversitesi İstatistik Bölümü’nde tamamlayarak profesyonel iş hayatına Entek Bilgisayar’da satış müdürü olarak başlamıştır. Bu süreçte bilişim sektörünün öncü firmalarında satış direktörlüğü, yazılım müdürlüğü, bölge müdürlüğü görevlerini üstlenmiştir. Atılım Üniversitesi Bilgisayar Mühendisliği Bölümü’nden yüksek lisans derecesini alarak Ankara Üniversitesi Bilgisayar ve Öğretim Teknolojileri Bölümü’nde doktorasını tamamlayan Eryılmaz 2001-2024 yılları arasında Atılım Üniversitesi Bilgisayar Mühendisliği Bölümü’nde veri madenciliği, veri tabanı yönetim sistemleri, eğitimde yapay zeka kullanımı, artırılmış gerçeklik, uzaktan eğitim, e-öğrenme, eğitimde inovasyon ve dijital dönüşüm alanlarında dersler vermiş ve akademik çalışmalar yapmıştır. Bu süreçte Avusturya Applied Sciences Upper Austria Üniversitesi Yazılım Mühendisliği ve, Polonya Lodz Universitesi Mathematics and Computer Science bölümlerinde konuk öğretim üyesi olarak dersler vermiştir. 2022-2023 yılları arasında TED Üniversitesi Bilgisayar Mühendisliği Bölümü’nde yarı zamanlı öğretim üyesi olarak veri madenciliği dersi veren Eryılmaz’ın yayımlanmış pek çok bilimsel makalesi, yurt içi ve yurt dışı konferans bildirileri, kitap bölümleri, editörlükleri, gazete ve dergi yazıları bulunmaktadır. Çok sayıda yüksek lisans ve doktora öğrencisine akademik danışmanlık yapmış olan Eryılmaz, Ostim Teknik Üniversitesi Yazılım Mühendisliği Bölümü- Bölüm Başkanı olarak akademik çalışmalarına devam etmektedir.

InVicta Academy’nin kurucusu, Akademik Bilişim Vakfı (ABV) kurucu üyesi ve Türkiye Bilişim Derneği (TBD) Merkez Yönetim Kurulu Üyesi olan Eryılmaz, 24 Kasım 2022 tarihinde Brüksel’de yapılan seçimde, Avrupa Profesyonel Bilişim Dernekleri Konseyi (The Council of European Professional Informatics Societies-CEPIS) Yönetim Kurulu’na Türkiye’yi temsil etmek üzere seçilmiştir.