İzmir Atatürk Lisesi’nin ardından sırasıyla Hacettepe Üniversitesi Bilgisayar Bilimleri Mühendisliği’ni ve Anadolu Üniversitesi İşletme Bölümü’nü bitirdi. Mayıs 2017’de kurduğu TBK Bilişim A.Ş.’de çalışma yaşamını sürdürmektedir.

Türkiye Bilişim Derneği eski başkanlarındandır (2015-2017). Bilgisayar Mühendisleri Odası (BMO, 2012) ve Türkiye Bilişim Vakfı (TBV, 1995) kurucu üyesi olan Tabak, Yenişehir Gençlik ve Spor Kulübü Yönetim Kurulu Üyeliği (2007-2008) ve Hacettepe Üniversitesi Mezunlar Derneği Yönetim Kurulu Başkanlığı da (2017-2023) yapmıştır. İzmir Atatürk Lisesi Mezunlar Derneği (İALMD), Savunma Havacılık ve Uzay Derneği (DASA) ile Linux Kullanıcıları Derneği (LKD) üyelikleri de bulunmaktadır.

İlker Tabak, halen TBD Disiplin Kurulu Başkanı olup TBD Bilişim Dergisi Yayın Kurulu ve TBD Özenli Türkçe Topluluğu başkanlıklarını da sürdürmektedir. TOBB Türkiye Yazılım Meclisi üyeliği; TOBB Dijital Dönüşüm Görev Gücü Üyeliği; ATO Bilişim Teknolojileri Meslek Komitesi Başkan Yardımcılığı; Hacettepe Üniversitesi Bilgisayar Mühendisliği Bölümü, Bilkent Üniversitesi CTIS Bölümü ve Uygulamalı Bilimler Fakültesi Danışma Kurulu Üyelikleri; TÜBİSAD Sınav ve Belgelendirme (VOC Test) Merkezi Tarafsızlık Komitesi Üyeliği; BMO Eğitim Komisyonu Başkanlığı; BMO Meslek Tanımları ve Mesleki Denetim Komisyonu Üyeliği yapmakta olan Tabak, BMO adına MYK Dijital Dönüşüm ve Yapay Zekâ Danışma Kurulu Üyeliği ve TSE Yapay Zekâ Ayna Komite Üyeliği görevlerini sürdürmekte olup MÜDEK Bilgisayar Mühendisliği Bölümleri Akreditasyon Değerlendiriciliği de yapmaktadır.

Kasım 2024’te yapılacak Türkiye 3. Bilişim Şûrası raportörlerindendir. Cumhurbaşkanlığı Strateji ve Bütçe Başkanlığı On İkinci Kalkınma Planı BİT ÖİK Raportörlüğü de yapmış olup Eylül 2023’den bu yana Atılım Üniversitesi Yazılım Mühendisliği Bölümü’nde yarı zamanlı Öğretim Görevlisi olarak çalışmaktadır.